メークインは洗って皮をむき、3〜5ミリくらいの細切りにする。
軽く水に浸してザルにあげておく。

たこ焼きに入れるくらいのサイズにタコを切る。
ニンニクも皮をむいてスライスしておく。

フライパンにごま油をひいてニンニクを入れ強めの中火にする。

油があったまったらじゃがいもを入れる。
（ニンニクが焦げるので火をつけたら割とすぐじゃがいもを入れて下さい）

しばらく炒めてじゃがいもに油がまわったらたこを入れる。

じゃがいもに火が通ったら塩胡椒で味付けする。
簡単！