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レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー
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レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

レンジで加熱するだけで柔らかい鶏チャーシューが簡単にできちゃいます♪
簡単なのにお肉が柔らかくてごはんに合う！
このレシピの生い立ち
我が家の鶏チャーシューレシピです。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • A.酒.みりん 各大さじ2
  • A.オイスターソース.醤油 各大さじ1
  • A.砂糖 小さじ1
  • A.酢 小さじ1/2
  • A.しょうがチューブ 1cm
  • ネギ 5cm
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎鶏むね肉全体にフォークで穴を開ける。

    • レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に【下準備】した鶏むね肉とAの調味料を加えて揉み込んだらラップを密着させて10分休ませる。

    • レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    レンジ500w3分加熱し、裏返して再び3分加熱する。
    竹串を刺して透明な汁が出るまで500w30秒ずつ加熱して放置する。

    • レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    ネギを細く切り、白髪ネギを作る。

    • レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    あら熱が取れたら、好きな大きさに切り白髪ネギを添える。

    • レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー作り方5写真
  6. 6

    ポリ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるとより味がしみて美味しい！

    • レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー作り方6写真

コツ・ポイント

加熱後、あら熱で中までしっかり火を通して柔らかく仕上げます。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/10/24 15:03に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー ねぎ 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104945
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