超簡単☆鯖缶を使ってサバ味噌
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
サバの水煮缶を使って作るサバ味噌です。
お好みの濃さに仕上げることができます。
#時短アイディアレシピ
#節約レシピ
このレシピの生い立ち
サバ味噌を食べたかった時に、買い物に行くのが面倒くさくて、自宅にあったサバの水煮缶を使って作りました。
作ってみると、簡単・スピードの一品で、自分で即リピしました。
超簡単☆鯖缶を使ってサバ味噌
サバの水煮缶を使って作るサバ味噌です。
お好みの濃さに仕上げることができます。
#時短アイディアレシピ
#節約レシピ
このレシピの生い立ち
サバ味噌を食べたかった時に、買い物に行くのが面倒くさくて、自宅にあったサバの水煮缶を使って作りました。
作ってみると、簡単・スピードの一品で、自分で即リピしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶を開けて、お皿などにサバを盛り付けます。
- 2
お鍋かフライパンに、料理酒とみりんを入れて、火をつけて煮切ります。
- 3
２.に、おろし生姜と味噌を入れて、よくかき混ぜながら、少し煮詰めます。
（砂糖を入れる場合は、ここで混ぜます）
- 4
3.に、少しとろみがついた感じになったら、火を止めます。
1.のサバと一緒に盛り付けて、出来上がりです。
- 5
献立例：
*簡単サバ味噌
*きゅうり・みょうが・オクラのもずく酢がけ
*わかめスープ
*ご飯（雑穀米） -
コツ・ポイント
*2～3で、味噌だれを焦がしてしまわないようにご注意ください。
*減塩味噌などを使って、塩分を控え目にするとヘルシーです。
*サバ缶のサバは骨まで食べられるのもポイントです。
つくれぽ
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）一人暮らし。ゆえに手ぬきや簡単料理多し。オフィスワーカー（非正規派遣、経理やDB保守関連）料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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