冷凍バナナで 我が家のドーナツ
PEPE Ｔ @cook_40050506
1歳以下は、はちみつ無しで◎シナモンも入れましたがお好みで。 卵、牛乳不使用ですが冷めてもサクッもちっと。
このレシピの生い立ち
甘いもの食べない夫が子供と取り合って食べていたので忘れないうちに書き残してます。素朴な美味しさ。うちの定番ドーナツにしたくて◎
冷凍バナナで 我が家のドーナツ
1歳以下は、はちみつ無しで◎シナモンも入れましたがお好みで。 卵、牛乳不使用ですが冷めてもサクッもちっと。
このレシピの生い立ち
甘いもの食べない夫が子供と取り合って食べていたので忘れないうちに書き残してます。素朴な美味しさ。うちの定番ドーナツにしたくて◎
作り方
- 1
ボールに解凍した冷凍バナナを入れてつぶす。
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- 2
バナナに溶かしバターとはちみつを入れて混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスと強力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。多少捏ねても大丈夫。
- 4
強力粉(分量外)の打ち粉をして綿棒でのばす。コップとペットボトルの蓋で型を抜く。
- 5
160～170°の油で良い色がつくまで揚げる。途中裏返す。
コツ・ポイント
?がついてる分量は計測してませんので適当です。強力粉はまとまりが良くなるように様子見ながら足しました。
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ホットケーキミックスで♪バナナドーナツ ホットケーキミックスで♪バナナドーナツ
揚げた後、お好みでグラニュー糖やシナモンをまぶすと美味しいです♪(袋に入れてシャカシャカ振ると簡単にできます)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22105350
