おからパウダーとジャムで作る!ミルク餅

スポチューバーTV @cook_40296531
管理栄養士の古賀圭美です。カルシウムの補給をしたいアスリートにオススメのスイーツです。甘酸っぱいあんずジャムとの相性も◎
このレシピの生い立ち
アスリートには欠かせないカルシウムの補給ができるスイーツをということで考えました。
作りたてでも良いですが、冷やして食べるのがオススメです。
おからパウダーとジャムで作る!ミルク餅
管理栄養士の古賀圭美です。カルシウムの補給をしたいアスリートにオススメのスイーツです。甘酸っぱいあんずジャムとの相性も◎
このレシピの生い立ち
アスリートには欠かせないカルシウムの補給ができるスイーツをということで考えました。
作りたてでも良いですが、冷やして食べるのがオススメです。
作り方
- 1
Bを混ぜ合わせソースを作る。
- 2
鍋にAの材料を入れ、弱火にかけながらたえずヘラで混ぜ続ける。
- 3
固まってひとまとまりになったら火を止める。
水(分量外)の中に入れ、食べやすい大きさにちぎる。 - 4
器に盛りおからパウダー、アンズソースをかける。
- 5
アヲハタ アヲハタ55ジャムアンズを使用
- 6
SAKURAJOSUI KITCHEN おからパウダー使用
コツ・ポイント
●鍋でお餅を作るとき、突然固まり始めるのでびっくりすると思いますが、鍋底からしっかりと混ぜ合わせましょう。
粉っぽさがなくなったら完成です。
●今回はあんずジャムを使用しましたが、お好みのジャムやはちみつ、黒蜜などでも良いでしょう。
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