オクラを水洗いし、軽く茹でる。

オクラの水気を切り、豚肉で巻く。

油を鍋に広げ、【2】を並べる。

焦げ目がつくまで焼き、カレー粉、塩コショウで味をつける。

油を切り、お皿に盛り付けて完成。