m担々麺風豆乳うどん

Name: m担々麺風豆乳うどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん(ゆで、冷凍どちらでも) １玉; 豆乳 150㏄; 味噌 大さじ１(18g); すりごま 大さじ１(8g); 醤油 小さじ1(6g); お好みでコチュジャンまたは豆板醤 小さじ１(6g); ひき肉(合いびき、豚、どれでも) 80g; 味噌 小さじ１(6g); 醤油 小さじ１(6g); 砂糖 小さじ１(6g); お好みでコチュジャンまたは豆板醤 小さじ1/2(3g)

＊misacoro＊ @misacoro

驚くほど簡単に作れる担々麺風うどん♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れるよう考えました。

m担々麺風豆乳うどん

＊misacoro＊ @misacoro

驚くほど簡単に作れる担々麺風うどん♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作れるよう考えました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

うどん(ゆで、冷凍どちらでも) １玉
スープ
豆乳 150㏄
味噌大さじ１(18g)
すりごま大さじ１(8g)
醤油小さじ1(6g)
お好みでコチュジャンまたは豆板醤小さじ１(6g)
肉みそ
ひき肉(合いびき、豚、どれでも) 80g
味噌小さじ１(6g)
醤油小さじ１(6g)
砂糖小さじ１(6g)
お好みでコチュジャンまたは豆板醤小さじ1/2(3g)

保存済み

レシピを保存

作り方

1
耐熱容器に肉みその材料を入れて混ぜ、ラップをして600wで3分加熱し、取り出して混ぜ合わせる。
2
うどんは袋に切り目を入れて、600wのレンジで２分加熱する。冷凍うどんの場合は2分半。
3
豆乳以外の調味料を混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ加えて溶かして混ぜ、鍋で温める。
4
うどんを加えて煮立てる。
5
器に盛り付けて完成！
6
7
8
9

コツ・ポイント

＊貝割れ大根や水菜などお好みのトッピングでどうぞ。
＊スープを温めるときに３㎝幅に切った小松菜を１株ほど入れても。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

＊misacoro＊ @misacoro

2021/10/09 00:58に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

担々麺うどん豆乳豚肉ひき肉肉味噌コチュジャン味噌合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ