バターとグラニュー糖を滑らかになるまでまぜる。

クッキー︰Aのボウルに薄力粉をふるいにかける。
ココアクッキー︰Bのボウルにココアパウダーと薄力粉をふるいにかける。

【1】に溶き卵をいれしっかり混ぜる。

生地が滑らかになったらバニラエッセンスを垂らし、またしっかり混ぜる。

生地を2等分しAとBにそれぞれいれる。

生地がまとまるまでまぜ、型どりをする。

予熱させた170°のオーブンで15分加熱させる。

オーブンから取り出して粗熱をとって完成。