マスカルポーネ入りマリトッツォ

タカナシ乳業
タカナシ乳業 @cook_45449844

マスカルポーネ入りクリームで作るマリトッツォのレシピ。
季節のフルーツやティラミスなどで、お子様も一緒に簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

マスカルポーネ入りマリトッツォ

マスカルポーネ入りクリームで作るマリトッツォのレシピ。
季節のフルーツやティラミスなどで、お子様も一緒に簡単に作れます。

このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆

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材料

6個(直径8cmの丸パン)
  1. マスカルポーネ入りクリーム .
  2. タカナシ 北海道マスカルポーネ 125g
  3. タカナシ 特選北海道純生クリーム 200ml
  4. 砂糖 20g
  5. パン(直径8cmの丸パン) ※やわらかめのパンがおすすめ 6個
  6. マンゴーのマリトッツォ 材料2個分
  7.  マンゴージャム 20g
  8.  マンゴー(冷凍可) 6切れ
  9.  粉砂糖 適量
  10. 小倉のマリトッツォ 材料2個分
  11.  つぶあん 50g
  12.  きな粉 適量
  13. ティラミスのマリトッツォ 材料2個分
  14.  【A】インスタントコーヒー(粉末) 小さじ1
  15.  【A】砂糖 小さじ1
  16.  【A】お湯 小さじ1/2
  17. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    「タカナシ特選北海道純生クリーム35」200mlと、

  2. 2

    「タカナシ北海道マスカルポーネ」を使ったレシピの紹介☆

  3. 3

    【下準備】
    市販の丸パンは、パン切り包丁で斜めにカットしておきます。
    (全部切らずに、つなげておく)

  4. 4

    【作り方】
    <マスカルポーネ入りクリーム>
    ボウルにマスカルポーネと砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。→

  5. 5

     ここにクリームを少しずつ加え混ぜます。
    ボウルの底に氷水をあてて柔らかい筋がのこるまでホイップします。

  6. 6

    <マンゴーのマリトッツォ>
    マスカルポーネ入りクリーム100gに、マンゴージャムを加えて混ぜます。→

  7. 7

     丸パンにクリームを挟み、パレットナイフなどで整えます。
    マンゴーを3切れずつクリーム部分に飾り、粉砂糖をふるいます。

  8. 8

    <小倉のマリトッツォ>
    丸パンにつぶあんを挟み、その上にマスカルポーネ入りクリームを約40g挟みます。→

  9. 9

     パレットナイフなどで整え、きな粉をふるいます。

  10. 10

    <ティラミスのマリトッツォ>
    【A】を合わせてよく混ぜます。これを、マスカルポーネ入りクリーム120gに加えて混ぜます→

  11. 11

     丸パンにクリームを挟み、パレットナイフなどで整え、ココアパウダーをふるいます。

  12. 12

    ※残ったクリームはパンに挟んでお召し上がりください。

  13. 13

    *~**~**~**~**~**~**~**

  14. 14

    クリームの上手な泡立て方のポイントをご紹介
    『ホイップクリーム』
    レシピID : 22653667

  15. 15

    『マリトッツォ』
    レシピID : 22653276

  16. 16

    『純生クリームのフルーツサンド』
    レシピID : 22652103

  17. 17

    「フルーツサンド」
    レシピID : 22650596

コツ・ポイント

マンゴーのマリトッツォ:1個あたり280kcal
小倉のマリトッツォ:1個あたり262kcal
ティラミスのマリトッツォ:1個あたり284kcal

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牛を育てる環境・地形・土壌・気候などその土地ならではの自然の恵みと、酪農家の方々の思いが詰まったこだわりの乳製品を使った料理やお菓子のレシピをご紹介。タカナシの乳製品で至福のひとときを☆タカナシ クリームコンシェルジュhttps://www.fresh-cream.jp/
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