炊飯器でカオマンガイ
タキマユママ @cook_40301707
炊飯器に入れるだけなので簡単！目玉焼きをのせて更に華やかに美味しくなります。タレをごま油、醤油、レモン汁、刻みネギでも◎
このレシピの生い立ち
娘がタイ旅行から帰ってきてタイ料理にハマっている時に作りました。
炊飯器でカオマンガイ
炊飯器に入れるだけなので簡単！目玉焼きをのせて更に華やかに美味しくなります。タレをごま油、醤油、レモン汁、刻みネギでも◎
このレシピの生い立ち
娘がタイ旅行から帰ってきてタイ料理にハマっている時に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで普通の水加減よりやや少なめに水を入れる。我が家は機能性低血糖防止のため雑穀を入れています。
- 2
鶏むね肉を皮目を下にして入れる。
長ネギの青い部分と生姜スライスを加える。 -
- 3
酒、塩胡椒、あればアジアン料理顆粒出汁、ガラスープ顆粒出汁を入れる。
-
- 4
炊飯器を炊き込みモード（なければ普通で大丈夫です）でスイッチオン！
- 5
鶏肉を取り出して薄く切り盛り付けたご飯に目玉焼きと鶏肉をのせてタレをかけていただきます。
-
- 6
◎タレ
味噌、醤油、生姜すりおろし、ニンニクチューブ、レモン汁、ねり胡麻、砂糖（うちはキビオリゴです）ごま油、水、ネギ -
コツ・ポイント
炊飯器に材料をポイポイ入れるだけ！あればフォースープの出汁をいれるとよりアジアン料理ぽくなります。お好みでスイートチリソース、ナンプラーなど加えても美味しいです。
つくれぽ
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