旨辛！辛子明太子鍋

Name: 旨辛！辛子明太子鍋
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚介類（白身魚・エビなど） 約200g; つみれ 約100g; 豆腐 1/2丁; きのこ類（しいたけ、えのきなど） 適量; 白菜 1/4株; 長ねぎ 1本; 明太子（お好みで） 適量; 藤商店 辛子明太子鍋つゆ 1袋（600g）

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

辛子明太子の風味と食感が楽しめる旨辛鍋♪
このレシピの生い立ち
辛子明太子の本場『福岡』発の「藤商店　辛子明太子鍋つゆ」を使ったレシピの紹介です。
辛子明太子の風味と食感が、魚介と野菜の美味しさを引き立てます。
簡単なのに野菜も魚介もたっぷり摂れて、寒い冬にピッタリのメニューです。

旨辛！辛子明太子鍋

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

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材料

2～3人分

魚介類（白身魚・エビなど）約200g
つみれ約100g
豆腐 1/2丁
きのこ類（しいたけ、えのきなど）適量
白菜 1/4株
長ねぎ 1本
明太子（お好みで）適量
藤商店　辛子明太子鍋つゆ 1袋（600g）

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作り方

1
今回は、「藤商店　辛子明太子鍋つゆ」を使います。
2

食材を食べやすい大きさに切ります。
3

鍋に「藤商店　辛子明太子鍋つゆ」を入れ、沸騰したら魚介類とつみれを入れて煮立てます。
4

魚介類とつみれに火が通ったところで、残りの材料（明太子以外）を入れます。
5

ひと煮立ちしたら、食べる直前にお好みで明太子を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

○魚介類の代わりに鶏肉や豚肉を使っても美味しいですよ♪
○シメは、残ったつゆにご飯と海苔を入れ、明太子雑炊にするのがオススメです。

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つくれぽ

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株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2021/10/26 07:46に公開

　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/

このレシピのキーワード

鍋魚エビ白菜えのきつみれキノコしいたけ鍋つゆ豆腐白身魚介類明太子長ネギ

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