ほぼミキサーでさつまいもパウンドケーキ
流聖ママ @cook_40471670
芋堀でたくさん取ったさつまいもの消費をしたい！と思って…
このレシピの生い立ち
1つ1つ混ぜるのが面倒くさくて…簡単に美味しくさつまいも消費したくて✨
ほぼミキサーでさつまいもパウンドケーキ
芋堀でたくさん取ったさつまいもの消費をしたい！と思って…
このレシピの生い立ち
1つ1つ混ぜるのが面倒くさくて…簡単に美味しくさつまいも消費したくて✨
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを茹でるかレンチンして柔らかくしておく。(あんまり甘くないさつまいもは甘く煮ておくほうがより良い)
- 2
ペースト用と角切り用に分ける
- 3
オーブンを180℃に予熱
- 4
卵、砂糖、はちみつ、油を入れて白っぽくなるまでミキサー
- 5
ペースト用さつまいもとヨーグルトを入れてミキサー
- 6
ホットケーキミックスとミキサーにかけたものを混ぜる(黒ごま入れたいひとはここで)
- 7
角切りさつまいもを投入して混ぜる
(生地が硬い場合はここで牛乳を入れてのばす) - 8
型に流し込み、180℃で30分～35分焼く。
10分くらいで真ん中に箸などで切れ込みを入れると出来上がりがキレイ - 9
竹串を刺して生地がついて来なかったらOK
- 10
焼きあがったら熱いうちに、砂糖(はちみつでも可)と水を混ぜたものを塗る
ラップをして冷ます - 11
トレイは100均で売っているパウンドケーキトレイLサイズを使用しました。
-
コツ・ポイント
ミキサーだけでほぼ完結！ミキサーしてる時間より焼き時間の方が長い！簡単楽ちん✧ \(°∀°)// ✧
さつまいもの甘さに応じて砂糖30gから50ｇ迄増量可。
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