写真にはないですが、ブラックペッパーを足しました。
キュウリは塩もみをして水気をとります。ゆで卵は粗みじん切り。

そうめんカボチャは、半分に切り、横切りするとやりやすいです。
カットしたら種を、手で取りのぞきます。

熱湯に塩を入れ、15分ほど茹でます。

ザルにあけ、流水で粗熱を取り。

手でほぐして、しっかり水分を絞ります。

①の材料を入れ、よく混ぜて
完成！
食べる時に刻み海苔をかけても美味しいです。

農家さんのお野菜。

ムミゴンさん(^^)
つくレポ
ありがとうございます♪
海苔の活用ありがとうございます。
美味しそう！