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レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ
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レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ-レシピのメイン写真

レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ

Sakiko___
Sakiko___ @cook_40327069

爽やかなレモンドレッシングのサラダです♪色鮮やかなので食卓が華やかになる1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で作ってみました♪

爽やかなレモンドレッシングのサラダです♪色鮮やかなので食卓が華やかになる1品です。
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レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ

Sakiko___
Sakiko___ @cook_40327069

爽やかなレモンドレッシングのサラダです♪色鮮やかなので食卓が華やかになる1品です。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • きゅうり 1本
  • 紫キャベツ 1/4個
  • アボカド 1個
  • レモン 1/8個
  • オリーブ油 大さじ1
  • 胡椒 適宜
  • 米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトを2cm角に切る。

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりも①のトマトと同じ大きさの2cm角に切る。

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方2写真
  3. 3

    紫キャベツを粗めの千切りにする。

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方3写真
  4. 4

    アボカドも①②と同様に2cm角に切る。

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ①〜④をボウルに入れてレモンを絞る。(アボカドを最後にボウルに入れアボカドにかかるようにレモンをかけると変色を防げます)

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方5写真
  6. 6

    オリーブ油を大さじ1入れる。

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方6写真
  7. 7

    胡椒をお好みの量かける

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方7写真
  8. 8

    米酢を大さじ1入れる。(⑥〜⑧の順番は前後しても大丈夫です)

    • レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ作り方8写真
  9. 9

    混ぜ合わせて完成です♪

コツ・ポイント

アボカドにレモンをかけることによって、時間が経っても色の変色がせず、色鮮やかなサラダになります☆

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Sakiko___
Sakiko___ @cook_40327069
2021/10/01 12:53に公開
自分ための備忘録*＊ Instagram ⇒ @sakiko_cooking
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド キュウリ 紫キャベツ レモン

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