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ニラのチジミ
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ニラのチジミ-レシピのメイン写真

ニラのチジミ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

ニラのチジミ
このレシピの生い立ち
ニラがたくさんあるのでチジミにしてみました。
あまり食欲がない時、子供のスナックなどに作ります。韓国料理は野菜がたくさん摂取でき食材費が安く経済的なのでよく作ります。

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あまり食欲がない時、子供のスナックなどに作ります。韓国料理は野菜がたくさん摂取でき食材費が安く経済的なのでよく作ります。

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あまり食欲がない時、子供のスナックなどに作ります。韓国料理は野菜がたくさん摂取でき食材費が安く経済的なのでよく作ります。

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ニラがたくさんあるのでチジミにしてみました。
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材料

２枚
  • ニラ　ザク切 １束
  • 生地
  • 小麦粉(薄力粉) 3/4カップ＝１００g
  • 片栗粉 1/２カップ弱＝５０g
  • 卵 １個
  • 水 １００cc
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小匙１
  • 仕上げ
  • ごま油 大さじ４
  • ソース
  • 米酢 大さじ４
  • 韓国チリパウダー 小匙半
  • 白ごま 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    卵＋水をよく混ぜておく

    • ニラのチジミ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉＋片栗粉片栗粉を①に加え、よく混ぜ合わせ
    ここに卵と水を混ぜたもの①を一度に加え泡立て器で混ぜる

    • ニラのチジミ作り方2写真
  3. 3

    ニラ＋鶏がらスープ素を②に加え混ぜる

  4. 4

    ごま油大さじ１を熱し
    ③をテフロン加工フライパンに生地③の半量を流す
    中火　１分

    • ニラのチジミ作り方4写真
  5. 5

    裏返す
    上からスパチュラで生地の表面を押す
    中火　１分
    ごま油小匙１をフライパンのふちに回しかけ、数秒焼く

    • ニラのチジミ作り方5写真
  6. 6

    たれ
    米酢、韓国チリパウダー、醤油、白ゴマまぜる

    • ニラのチジミ作り方6写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/10/25 19:10に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 薄力粉 卵 チリ 小麦粉

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