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簡単炒り豆腐
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簡単炒り豆腐-レシピのメイン写真

簡単炒り豆腐

＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478

捨てるの勿体ないな。という量で美味しくできます。味付けは前日のすき焼きが全て仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
すきやきの次の日はおからを炊いてましたがおからが嫌。というので豆腐に変えたのがきっかけです。

捨てるの勿体ないな。という量で美味しくできます。味付けは前日のすき焼きが全て仕上げてくれます。
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すきやきの次の日はおからを炊いてましたがおからが嫌。というので豆腐に変えたのがきっかけです。

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簡単炒り豆腐

＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478

捨てるの勿体ないな。という量で美味しくできます。味付けは前日のすき焼きが全て仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
すきやきの次の日はおからを炊いてましたがおからが嫌。というので豆腐に変えたのがきっかけです。

捨てるの勿体ないな。という量で美味しくできます。味付けは前日のすき焼きが全て仕上げてくれます。
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • しめじ 1/2株
  • にんじん 1/2
  • ネギ 1本分の青い部分
  • 卵 2個
  • 前日のすき焼きの残り お好み
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    前日のすき焼きの残り汁、具材をとっておきます。

  2. 2

    そこへ豆腐を一丁入れます。

  3. 3

    お水、しめじ、にんじん、ネギの青い部分などお好みの野菜を入れ煮詰めます

  4. 4

    にんじんなど柔らかくなってきたところへ卵を入れます

  5. 5

    強火にして水分を飛ばします

コツ・ポイント

薄いかな？と思うぐらいで仕上がりがちょうどいい味になります。

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＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478
2021/10/21 02:54に公開
5歳。3歳の姉弟子育て中。簡単で満足なご飯。をモットーに短時間で作れるおかず載せてます(^^)
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ねぎ シメジ にんじん 卵 もめん豆腐

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