しみしみ大根と煮豚
LIAR→K @cook_40221060
味が染み込んだ大根食べたくなりまして…
おでん作る程ではなかったんで、豚肉さんと一緒にやっちゃいました。
このレシピの生い立ち
大根の煮物作りたかったんでね。
ついでに豚肉いれちゃいました。
卵が入ってもいいですね
しみしみ大根と煮豚
味が染み込んだ大根食べたくなりまして…
おでん作る程ではなかったんで、豚肉さんと一緒にやっちゃいました。
このレシピの生い立ち
大根の煮物作りたかったんでね。
ついでに豚肉いれちゃいました。
卵が入ってもいいですね
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口サイズにカットしておきます
-
- 2
フライパンに油を引いたら、焼き目がつくまで、火にかけます
-
- 3
途中経過です。両面にしっかり焼き目がつくまで待ちましょう
-
- 4
焼き目がついたら、水を入れて沸騰させて、大体10分程度アクを抜きます
-
- 5
その間に、匂い消しにネギと生姜きっておきます
-
- 6
大根も2センチ程度の輪切りにして、皮を剥いておきます。
余裕があれば面取りもしときます -
- 7
豚肉は流水でアクをキレイに取ったら、圧力鍋に材料を全て入れます
-
- 8
★の調味料を全て入れたら、圧力鍋(高圧)で30~40分程度火にかけます
-
- 9
お皿に盛ったら完成です。
今回は明日食べようと思ったんでタッパーに -
コツ・ポイント
豚肉は手間ですけど、しっかりとアクを取りましょう！あと、香味野菜いれないとかなり豚臭くなります
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22108428
