ドライデーツを5mmサイズ角にカットしておく。

袋に材料の全てを入れ、口を閉じ袋の上から揉み混ぜる。
まとめて棒状にして冷蔵庫で1時間生地を休ませる。

1cmの厚さになるように分割する。
ボロボロ崩れるので、手でぎゅっと固めるようにして成型。
1cmの厚みにする。

クッキングシートを天板に敷いたら、160℃で23〜25分焼く。