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やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁
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やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁-レシピのメイン写真

やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

レンジで時短&玉ねぎの甘みも引き出します♪ 1人分:57kcal 塩分:0.6g byうるま市健康支援課

このレシピの生い立ち
ほんのり甘くなった玉ねぎが大好きで、みそ汁に入れるとみそ少なめでもおいしいのでは?と思い作りました。玉ねぎの甘味アップ&時短&減塩にもなって一石三鳥!

レンジで時短&玉ねぎの甘みも引き出します♪ 1人分:57kcal 塩分:0.6g byうるま市健康支援課

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やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 中2個
  • だし汁(ID:20791845 ID:20796612) 3カップ
  • 減塩みそ 大さじ1と1/2
  • かいわれ大根 1パック
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形切りにし、耐熱容器に入れて600wのレンジで約6~8分加熱する。

    • やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、温まったらみそを溶き、1の玉ねぎを入れて、やさしくかき混ぜる。

    • やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがなじんだら、火を止めて根を切り落としたかいわれ大根を入れる。

    • やさしい甘みを生かして☆玉ねぎのみそ汁作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎはレンジ加熱することでより甘みが出ます。
電子レンジの加熱時間は食材の大きさやお使いの機種によって調整してください。

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
2021/10/28 03:02に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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このレシピのキーワード

みそ汁 かいわれ 玉ねぎ

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