こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮

こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮-レシピのメイン写真

こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮

♡mkwm♡ @cook_40296399

旨味のあるきのこ類の、こっくり甘い佃煮です♪仕上げの胡麻油も香りのアクセント☆ごはんが止まらなくなりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
市販ではキノコの佃煮って中々無いので。ならば、自分で作ってみました☆

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こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮

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旨味のあるきのこ類の、こっくり甘い佃煮です♪仕上げの胡麻油も香りのアクセント☆ごはんが止まらなくなりますよ〜♡
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材料

しめじ 1パック
舞茸 1パック
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆きび砂糖(白砂糖でも◎) 大さじ２
胡麻油小さじ1

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作り方

1
しめじと舞茸の石づきを取り、小さめにほぐします。
2
小鍋にしめじと舞茸、☆を入れて中火にかけます。
3
煮たったら少し火を弱めて、煮汁がほぼ無くなるまで時々かき混ぜながら煮ます。
4
仕上げに胡麻油を加えて一混ぜしたら出来あがりです(^^)

コツ・ポイント

きのこ類はお好きな物を使ってもOK！ですが、舞茸は入れた方が美味しいです(^^)３の工程は焦げない様にご注意下さいね。

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♡mkwm♡ @cook_40296399

2021/10/28 03:00に公開

ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U

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このレシピのキーワード

佃煮シメジ酒まいたけ

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