こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮
♡mkwm♡ @cook_40296399
旨味のあるきのこ類の、こっくり甘い佃煮です♪仕上げの胡麻油も香りのアクセント☆ごはんが止まらなくなりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
市販ではキノコの佃煮って中々無いので。ならば、自分で作ってみました☆
こっくり甘口仕上げ♡しめじと舞茸の佃煮
旨味のあるきのこ類の、こっくり甘い佃煮です♪仕上げの胡麻油も香りのアクセント☆ごはんが止まらなくなりますよ〜♡
このレシピの生い立ち
市販ではキノコの佃煮って中々無いので。ならば、自分で作ってみました☆
作り方
- 1
しめじと舞茸の石づきを取り、小さめにほぐします。
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- 2
小鍋にしめじと舞茸、☆を入れて中火にかけます。
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- 3
煮たったら少し火を弱めて、煮汁がほぼ無くなるまで時々かき混ぜながら煮ます。
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- 4
仕上げに胡麻油を加えて一混ぜしたら出来あがりです(^^)
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コツ・ポイント
きのこ類はお好きな物を使ってもOK！ですが、舞茸は入れた方が美味しいです(^^)３の工程は焦げない様にご注意下さいね。
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