松茸の土瓶蒸しのような雰囲気の時短おつまみです。作り置きもできます。このレシピの生い立ち節約なんちゃってレシピです。
エリンギは5㎜幅に切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで1分半加熱する。
混ぜて、さらに600wで1分加熱し、水気をきる。
松茸のお吸い物をふり、からめて、三つ葉を切って和え、すだちを全体にしぼる。
永谷園の松茸のお吸い物を使っています。すだちがポイントなのでぜひすだちを使って下さい。
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