塩ラーメンから作ったカルボナーラ
c・w・s @cook_40301319
インスタント塩ラーメンを使ったアレンジ、家に牛乳も生クリームもない人向け。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのアレンジを探していて、カルボナーラが多く候補に上がっていたものの、家に牛乳も生クリームもなかったので、家の中で1番それっぽかったポタージュを見つけて、試ししたら大成功しました。
塩ラーメンから作ったカルボナーラ
インスタント塩ラーメンを使ったアレンジ、家に牛乳も生クリームもない人向け。
このレシピの生い立ち
塩ラーメンのアレンジを探していて、カルボナーラが多く候補に上がっていたものの、家に牛乳も生クリームもなかったので、家の中で1番それっぽかったポタージュを見つけて、試ししたら大成功しました。
作り方
- 1
塩ラーメンの麺を茹で始める
- 2
皿に塩ラーメンのスープを1/3～半分程、ポタージュの素を1/3、麺のゆで汁を大さじ5程混ぜる
- 3
茹でた麺を２.に入れて素早く和える
- 4
卵の黄身と粉チーズをかけて出来上がり
コツ・ポイント
味の濃さは個人差があるので少しずつ足していった方が失敗しずらいです。
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