水1リットルに小さじ2くらいの塩を入れて沸騰させ、そこにモロッコいんげんを入れて1〜2分茹でる。

茹で終わったモロッコいんげんの水気をとり、あら熱をとる。

あら熱をとったモロッコいんげんを斜めに切っていく。(食べやすい大きさでOK)

味噌小さじ1.5とマヨネーズ大さじ2を混ぜて味噌マヨを作る。お好みで量を加減してもOK！

切ったモロッコいんげんに味噌マヨを入れて全体的に混ぜる。そこに鰹節をまぶして軽く混ぜたら出来上がり！