残り野菜とエビ・ホタテのルーなしシチュー
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643
ルウを使わずに出来るシチューです。
今回は電気圧力鍋を使いましたがフライパンでも耐熱ボウルを使ってレンチンでもOKです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜でシチューを作りたかったので。
ルウは以前から使ってません。
牛乳で代用してます( * ॑꒳ ॑* )♪
残り野菜とエビ・ホタテのルーなしシチュー
ルウを使わずに出来るシチューです。
今回は電気圧力鍋を使いましたがフライパンでも耐熱ボウルを使ってレンチンでもOKです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜でシチューを作りたかったので。
ルウは以前から使ってません。
牛乳で代用してます( * ॑꒳ ॑* )♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材はこちらの画像
白菜・ズッキーニ・シメジ・人参・玉ねぎ・パプリカ(赤＆黄)冷凍インゲン・冷凍エビ・ホタテ -
- 2
白菜はザク切りに、玉ねぎと人参は千切り、ズッキーニは乱切りシメジは冷凍エビしておいたものをほぐします。
- 3
電気圧力鍋にバターと切った具、エビとかホタテは冷凍のまま内鍋に入れてバターと顆粒コンソメ、牛乳を入れて軽く混ぜます。
-
- 4
圧力鍋の加圧を自動で③に合わせて放ったらかしです(*^^*)
今回使用したのアイリスオーヤマの電気圧力鍋です。 - 5
フライパンでも調理可能です。
フライパンにバターを敷いて具材画像しんなりする迄炒めます。 - 6
火が通ったら調味料を入れて煮たったら出来上がりです。
- 7
レンチンでも同じ工程で出来上がります( ﹡･ᴗ･ )b
コツ・ポイント
ルウなしで作りたかったので牛乳で作りました。
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