1cm幅のいちょう切りにした大根を耐熱皿に入れ、ふんわりラップで5分加熱。　

700ｗレンジ使用。加熱時間は調節してね

工程1と同時進行でヤリイカのワタと軟骨、皮をを取る。

今回は小ぶりなヤリイカだったので
切らずに使いました。

お鍋に大根、ヤリイカ、◎を入れてコトコト煮込みます。

最後にラー油を
回しかけて完成です。ネギをかけて召し上がれ。