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アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風
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アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風-レシピのメイン写真

アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

ヘルシー豚しゃぶのモモ肉に小麦粉まぶして焼いていてカリッとして生姜の効いた甘辛いタレが絡んで美味しいです
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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

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材料

2人分
  • アスパラ 10本
  • しゃぶしゃぶ豚もも肉 10枚
  • 小麦粉 適量
  • 油 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★味醂 大さじ1
  • ★チューブ生姜 約10センチ
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラの下筋ぽいので2〜3センチカットする。豚肉に塩胡椒してアスパラに巻く

    • アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶす

    • アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ2入れアスパラの片面約4〜５分かき回さずそのままの状態で焼いてください。

    • アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風作り方3写真
  4. 4

    アスパラをひっくり返して蓋をして少し弱火で約4〜５分蒸し焼きしてください

    • アスパラと豚モモ肉の　生姜焼き風作り方4写真
  5. 5

    蓋を開けてタレを絡ませて汁が無くなる感じで照りができたら完成

コツ・ポイント

片面を焼く時あまりアスパラをかき回さず4〜５分焼き色ついたらひっくり返し蓋をして弱火で蒸し焼きしてください。

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
2021/10/08 12:36に公開
食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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このレシピのキーワード

しょうが焼き アスパラ 豚もも肉 ゴマ 小麦粉

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