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タアサイの炒め物
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タアサイの炒め物-レシピのメイン写真

タアサイの炒め物

ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639

冬が旬のタアサイ♪ビタミンAが豊富と聞きます。たっぷり摂って健康な体を維持したいなと思います♪
このレシピの生い立ち
冬の寒さに負けない体づくりのため、色の濃い野菜を食べようと思って作っています。もちろんハムやベーコンの代わりにお肉でもよいです。お肉を使うときは、しっかり火を通しています。

冬が旬のタアサイ♪ビタミンAが豊富と聞きます。たっぷり摂って健康な体を維持したいなと思います♪
このレシピの生い立ち
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ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639

冬が旬のタアサイ♪ビタミンAが豊富と聞きます。たっぷり摂って健康な体を維持したいなと思います♪
このレシピの生い立ち
冬の寒さに負けない体づくりのため、色の濃い野菜を食べようと思って作っています。もちろんハムやベーコンの代わりにお肉でもよいです。お肉を使うときは、しっかり火を通しています。

冬が旬のタアサイ♪ビタミンAが豊富と聞きます。たっぷり摂って健康な体を維持したいなと思います♪
このレシピの生い立ち
冬の寒さに負けない体づくりのため、色の濃い野菜を食べようと思って作っています。もちろんハムやベーコンの代わりにお肉でもよいです。お肉を使うときは、しっかり火を通しています。

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材料

3-4人分
  • タアサイ 1株
  • 赤ピーマンorパプリカ 2-3個
  • ゴボウ 1本
  • ハムorベーコン 150g
  • ごま油 大さじ2
  • お好みのシーズニング 適宜
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作り方

  1. 1

    タアサイは食べやすい長さに、ゴボウは食べやすい長さに切ったあと細切りに、赤ピーマンは細切りに、ハムは食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンに油を引いてまずゴボウを炒めます。ゴボウにある程度火が通ったら、他の少く材を入れサッと炒めます。

    • タアサイの炒め物作り方2写真
  3. 3

    お好みのシーズニングで味付けします。この日はケバブのシーズニングで味付けしてみました。

    • タアサイの炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

タアサイは火をお通し過ぎないほうが良いようです。シーズニングは様々なタイプがあると思いますが、お気に入りのシーズニングで味付けして楽しみましょう。もちろん、塩コショウでもOKです。

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ジロにゃあ
ジロにゃあ @cook_40296639
2021/10/23 23:09に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう パプリカ ベーコン ハム

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