冷凍卵でとろ〜り！卵きんちゃく
ふんにゃん @cook_40251612
油揚げにめんつゆが染み込み、たまごのとろ〜りとした食感がとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
とろ〜りとした食感がクセになります。冷凍卵を使うと簡単に！
冷凍卵でとろ〜り！卵きんちゃく
油揚げにめんつゆが染み込み、たまごのとろ〜りとした食感がとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
とろ〜りとした食感がクセになります。冷凍卵を使うと簡単に！
作り方
- 1
卵をジップロック等に入れて冷凍する。
殻はひび割れます。 -
- 2
油揚げを半分に切って袋状に開き、殻を剥いた冷凍卵を油揚げの半分に1個ずつ入れて爪楊枝でとめる。
-
- 3
小鍋に入れて、浸る程度に★を入れて沸騰させる。
5分程度煮て、火を止める。 -
- 4
蓋をして、３分ほど余熱で火をとおして、出来上がり！
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コツ・ポイント
無いです。冷凍卵の殻は流水をかけると剥きやすいです。
出汁の味付けはお好みで変えていただいてもいいと思います。
うちでは、おでんの種として食べる事もあります。
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糖質制限☆たまご入り油揚げ巾着 糖質制限☆たまご入り油揚げ巾着
油揚げでささっともう一品。たまごと油揚げなので糖質控えめです。調味料はめんつゆだけなので簡単！すぐ食べても作り置きにも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22110117
