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梨の皮茶
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梨の皮茶-レシピのメイン写真

梨の皮茶

1000人
1000人 @cook_40272427

植物の葉を高温乾燥してお茶として簡易に楽しむ流れから、野菜茶に繋がり、今回は果物で試してみました。
このレシピの生い立ち
高温乾燥させて作ったアボカドの葉器を作ったことがきっかけで、高温乾燥させただけの植物の葉をお茶として簡易に楽しむことを思い付き、その流れで植物ではなく野菜に目を向け、現在は果物で試しています。

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植物の葉を高温乾燥してお茶として簡易に楽しむ流れから、野菜茶に繋がり、今回は果物で試してみました。
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材料

  • 梨 適量
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作り方

  1. 1

    梨の皮。

    • 梨の皮茶作り方1写真
  2. 2

    みじん切りします。

    • 梨の皮茶作り方2写真
  3. 3

    高温乾燥させます。

    • 梨の皮茶作り方3写真
  4. 4

    熱いお湯を注いでしばらく待てば出来上がり。

    • 梨の皮茶作り方4写真

コツ・ポイント

今まで、植物の葉茶や野菜茶で様々試してみましたが、一番甘味が感じらるお茶でした。ちなみに梨の品種は新高梨です。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2021/10/18 23:46に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

梨

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