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キャベツときゅうりの酢の物
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キャベツときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

キャベツときゅうりの酢の物

サッポロ一番@塩
サッポロ一番@塩 @cook_40472109

酢の物の黄金比率はこれ!
どちらかとゆうと酸っぱ!よりかは
甘めでコクのある酢の物です( ੭˙꒳ ˙)੭
このレシピの生い立ち
Instagramから調味液の配合を教わりました。

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どちらかとゆうと酸っぱ!よりかは
甘めでコクのある酢の物です( ੭˙꒳ ˙)੭
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キャベツときゅうりの酢の物

サッポロ一番@塩
サッポロ一番@塩 @cook_40472109

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どちらかとゆうと酸っぱ!よりかは
甘めでコクのある酢の物です( ੭˙꒳ ˙)੭
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どちらかとゆうと酸っぱ!よりかは
甘めでコクのある酢の物です( ੭˙꒳ ˙)੭
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材料

  • きゅうり 1本
  • キャベツ 100g
  • 塩 各ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりとキャベツは細切りにして
    塩をひとつまみパラりとかけ、しばらく置く。

  2. 2

    ボウルに砂糖、酢、白だし(各小さじ2)をいれて砂糖がある程度溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    きゅうりとキャベツをしっかり絞って水を切り、ボウルの調味液②と混ぜる。

コツ・ポイント

★砂糖、白だし、酢各小さじ2
この調味液はInstagramからひろったものを
余った食材に和えて酢の物にしました。この調味液だけで味がバッチリ決まるかと思います。※写真に見えるキムチは、間違えていれた薄味キムチで、入れない方がいいです。

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サッポロ一番@塩
サッポロ一番@塩 @cook_40472109
2021/10/03 04:06に公開

このレシピのキーワード

酢のもの キャベツ キュウリ

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