万願寺とうがらしでピミエントス・パドロン

RiraMarie @cook_40303845
スペインバルの定番タパス、ピミエントス・パドロンを簡単に作ります。ししとうでも美味しく出来ます。おつまみに最高です!
このレシピの生い立ち
素揚げするのはめんどくさいので、じっくり焼きながら炒めてみたら美味しく出来ました。
万願寺とうがらしでピミエントス・パドロン
スペインバルの定番タパス、ピミエントス・パドロンを簡単に作ります。ししとうでも美味しく出来ます。おつまみに最高です!
このレシピの生い立ち
素揚げするのはめんどくさいので、じっくり焼きながら炒めてみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
万願寺とうがらしは洗っておく
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、万願寺とうがらしを入れる。動かさずに、皮が白くなってくるまでじっと待つ。
- 3
ひっくり返して反対側も焼き目をつける。
- 4
塩胡椒をして軽く炒める。
コツ・ポイント
最初から炒めず、皮が弾けるまでじっと待つといい感じに火が入り甘くなります。
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