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万願寺とうがらしのサバ缶マスタード炒め♪
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万願寺とうがらしのサバ缶マスタード炒め♪-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしのサバ缶マスタード炒め♪

みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982

京野菜＆サバ缶で一風変わった簡単おかず❤︎
おつまみにも最高☆彡
ピーマンでも美味しく出来ま〜す♪

このレシピの生い立ち
主人の京都の実家から、万願寺とうがらしをいただき、いろいろ調理してみた中での、お気に入りレシピ❤︎

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みそゆうき
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おつまみにも最高☆彡
ピーマンでも美味しく出来ま〜す♪

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材料

作りやすい分量
  • 万願寺とうがらし 5本（150g位）
  • サバ缶（水煮） 1缶（190g）
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 粒マスタード 大さじ1と1/2
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 塩・ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしは種を取り一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオイルを熱し、にんにくを炒め香りがたったら、万願寺とうがらし・玉ねぎを入れ、軽く火が通った位に炒める。

    • 万願寺とうがらしのサバ缶マスタード炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンの火を落とさず、サバ缶(汁も）を入れ、軽く崩しながら、サバ缶の水分を飛ばすイメージで炒める。

  4. 4

    サバ缶の水分が少なくなったら、マスタードを入れ混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を整えて完成。

    • 万願寺とうがらしのサバ缶マスタード炒め♪作り方4写真

コツ・ポイント

炒め具合はお好みでOK！マスタードの量も増減可ですが、しっかり味の方が美味しいです(^^;;

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みそゆうき
みそゆうき @cook_40055982
2014/08/09 06:36に公開
Myキッチン訪問有難うございます♪♪簡単ヘルシー大好き❤︎趣味と実益を兼ね、料理コンテストにもチャレンジしてます٩(^^)۶⁂最近はインスタがメインです⁂https://www.instagram.com/yecunmiyuki4
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