鮭と青じそのごま塩おにぎり

鮭と青じそのごま塩おにぎり-レシピのメイン写真

鮭と青じそのごま塩おにぎり

kaana57 @kanakosato

藻塩を使ったうま味たっぷりおにぎり。鮭をごま油で焼くことで風味豊かに。
冷めても美味しいのでお弁当のごはんにも好評です。
このレシピの生い立ち
#OnigiriAction 期間がスタートしたのでお弁当用に美味しいおにぎりを作りました♪

藻塩を使ったうま味たっぷりおにぎり。鮭をごま油で焼くことで風味豊かに。
冷めても美味しいのでお弁当のごはんにも好評です。
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冷めても美味しいのでお弁当のごはんにも好評です。
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材料

5個分

鮭 100ｇ
藻塩（無ければお手持ちの塩でOK）少々（写真は伯方の塩「されど塩藻塩」使用）
青じそ 10枚
A)白いりごま大さじ1
A)藻塩小さじ1/4
ごま油小さじ1
温かいごはん 350～400ｇ

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作り方

1

鮭に藻塩（無ければお手持ちの塩でOK）をふって水分が出たらペーパータオルで拭く。
2
フライパンにごま油を熱して鮭を焼く。
火が通ったらお皿に取り出し、ほぐしながら骨をとる。
青じそを千切りにする。
3
温かいごはんにA、ほぐした鮭、青じそを混ぜあわせ5等分する。
4
ラップを広げて1つ分をのせ、ラップの四隅を持って軽く包んでお好みの形に握る。（これを5つ分。）
5
※お弁当活用例
お弁当に美味しいおにぎりが入っていると好評です。

コツ・ポイント

・塩鮭を使う場合は工程1のふり塩は不要です。
・鮭に含まれる塩分により、Aの藻塩はお好みの量に調整してください。

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kaana57 @kanakosato

2021/10/06 22:03に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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このレシピのキーワード

おにぎり鮭大葉ご飯

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