鮭と青じそのごま塩おにぎり
kaana57 @kanakosato
藻塩を使ったうま味たっぷりおにぎり。鮭をごま油で焼くことで風味豊かに。
冷めても美味しいのでお弁当のごはんにも好評です。
このレシピの生い立ち
#OnigiriAction 期間がスタートしたのでお弁当用に美味しいおにぎりを作りました♪
鮭と青じそのごま塩おにぎり
藻塩を使ったうま味たっぷりおにぎり。鮭をごま油で焼くことで風味豊かに。
冷めても美味しいのでお弁当のごはんにも好評です。
このレシピの生い立ち
#OnigiriAction 期間がスタートしたのでお弁当用に美味しいおにぎりを作りました♪
作り方
- 1
鮭に藻塩（無ければお手持ちの塩でOK）をふって水分が出たらペーパータオルで拭く。
- 2
フライパンにごま油を熱して鮭を焼く。
火が通ったらお皿に取り出し、ほぐしながら骨をとる。
青じそを千切りにする。 -
- 3
温かいごはんにA、ほぐした鮭、青じそを混ぜあわせ5等分する。
-
- 4
ラップを広げて1つ分をのせ、ラップの四隅を持って軽く包んでお好みの形に握る。（これを5つ分。）
-
- 5
※お弁当活用例
お弁当に美味しいおにぎりが入っていると好評です。
-
コツ・ポイント
・塩鮭を使う場合は工程1のふり塩は不要です。
・鮭に含まれる塩分により、Aの藻塩はお好みの量に調整してください。
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