シフォンケーキ
17㌢の型使用で初心者でも簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを買うといいお値段するので、自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子は、大きめのボウルに卵白を入れ、もう一つ大きめのボウルに卵黄に分けおきます。
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- 2
小麦粉とベーキングパゥダーをふるいにかけます。(ボウルの上にザルを置き、スプーンで混ぜる)
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- 3
卵白から、卵白用の砂糖を3回に分けてハンドミキサーで角が出るまで混ぜ合わせます。そしたら、一旦冷蔵庫で休ませます。
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- 4
卵黄に卵黄用の砂糖を加え、ハンドミキサーでマヨネーズみたいになるまで混ぜ、油を入れ混ぜ、次に水も加え、小麦粉加え混ぜる。
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- 5
冷蔵庫で休ませてるメレンゲを３回に分けて、生地に入れ泡立て器で混ぜます。
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- 6
型に流し入れてトントンと数回落として気泡抜きをしたら、箸で２周ほどグルグル回す。
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- 7
オーブン170度で40分。
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- 8
焼き上がって直ぐマグカップに、逆さまにして約2時間冷まします。
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- 9
ペティーナイフやパレットナイフ等で型を横に向けてゆっくり転がしながら外し完成です。
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コツ・ポイント
しっかり、ハンドミキサーで混ぜれば、ふわふわのシフォンケーキが出来上がります。一つ一つ丁寧に!!
つくれぽ
初めまして、ズー©︎と申します。もともとは「クックズボラ飯⭐︎」というニックネームを使用しておりましたが、あだ名を付けていただいたことをきっかけに、改名いたしました👏©︎←この字は、まるしーと打てば出てきます。ど田舎育ちの4人家族です。平日は仕事をしている為、夕方以降に拝見しますが、睡魔との戦いです😪💤誤字が多く...間違えて送信する事もある、うっかり者の私です🙏レシピの感想やアレンジ方法などを、ぜひ、つくれぽにてお寄せいただけたら嬉しいです。 『次回の参考として作りたいです』気づけば、私の朝パンはこれに…レポを沢山いただき、ありがとうございます😍すごく嬉しいです。5月15日最近いいね👍スタンプを皆さんに押せてなくて申し訳ないです😭💧20日大葉を使ったレシピ.大葉香るレシピが沢山増えました。このような私ですが、どうぞよろしくお願いします☺︎令和8年5月記録
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