時短⇔かぼちゃとブロッコリーのケークサレ
みどりco @cook_40078329
フライパンで10分で完成!ピザのように8分割にカット♬
このレシピの生い立ち
パウンド型で焼くと180℃のオーブンで40分ですが、フライパンで焼くと約10分で焼くことができます。ピザのようにカットしていただきます。野菜をたっぷりと軽食に!!
時短⇔かぼちゃとブロッコリーのケークサレ
フライパンで10分で完成!ピザのように8分割にカット♬
このレシピの生い立ち
パウンド型で焼くと180℃のオーブンで40分ですが、フライパンで焼くと約10分で焼くことができます。ピザのようにカットしていただきます。野菜をたっぷりと軽食に!!
作り方
- 1
下準備・かぼちゃのをカットして3分レンジ皮を除いてつぶす・ブロッコリーは小房にカットしてレンジ2分・トマトは半分にカット
- 2
ボウルにタマゴを割り入れて、マヨネーズを少しずつ加えながら混ぜる。さらに牛乳と塩コショウを加えて混ぜる
- 3
かぼちゃのペーストを混ぜ合わせて、ベーコンとチーズも加える。
- 4
ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスをさっくりと混ぜ合わせる
- 5
温めた26㎝のフライパンにオリーブオイルを回し入れる。真ん中にいっきに流し入れてから、ブロッコリーとトマトを均等に置く
- 6
ふたをして弱火で5分焼き、こんがり焼き色がついたら、ひっくり返してふたをして更に弱火で5分焼き、火を止めてそのまま蒸らす
コツ・ポイント
片面が焼けたとき、蓋か大皿に滑らせてからフライパンにひっくり返すと失敗が少ない。やけどには注意してください。
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