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揚匠 しげ盛のチー手羽
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揚匠 しげ盛のチー手羽-レシピのメイン写真

揚匠 しげ盛のチー手羽

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

からあげ専門店「揚匠しげ盛」監修!QBBチーズを使用したコラボレシピです
このレシピの生い立ち
からあげ専門店「揚匠しげ盛」様監修のレシピです。数あるQBB業務用商品の中から、最も相性の良いチーズを選定していただきました。
※当レシピ及び画像の二次使用(複製、改ざん等を含む)はお控えください。

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材料

3本分
  • のび~るスティックチーズ45(10本) 1本
  • 大葉 3枚
  • 梅ペースト 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    「のび~るスティックチーズ45(10本)」を長さ3等分にし、さらに縦半分にカットする。

    • 揚匠 しげ盛のチー手羽作り方1写真
  2. 2

    大葉に1と梅ペーストをのせて巻く。

    • 揚匠 しげ盛のチー手羽作り方2写真
  3. 3

    手羽先の中骨を抜き。両面に塩こしょうをかける。

    • 揚匠 しげ盛のチー手羽作り方3写真
  4. 4

    空洞部分に2を入れ、爪楊枝で口を閉じる。

  5. 5

    片栗粉をしっかりとまぶし、余分な粉を落とす。

  6. 6

    180℃の油で5分ほど揚げる。※油の温度が下がらないよう、入れ過ぎに注意する。

    • 揚匠 しげ盛のチー手羽作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりつけると、肉汁が閉じ込められ、ジューシーに仕上がります。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2021/11/12 01:14に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22114493
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