卵をボウルに割り入れる。

塩、味の素、黒胡椒を入れる。

カニカマを割いて入れてよく解く。
(2本ぐらい残しておく)

フライパンに油を引く。
火加減は強めの中火。

卵を入れてよくかき混ぜる。
これで卵がフワッと仕上がります。

カニ玉が固まったらお皿に盛る。

同じフライパンに水、創味シャンタン、片栗粉を入れる。

混ぜながら火にかける。
とろみがついたら完成！！！

アンをカニ玉にかけたらこれで完成です！！！