豆腐サラダ

めだかの母
めだかの母 @cook_40198299

材料を切ってちぎってのせるだけのシンプルなサラダです。好みのドレッシングをかけて召し上がれ。カレーやハンバーグのお供に。
このレシピの生い立ち
火を使わず手順も簡単なので料理が苦手な方や子供でも作れます。ドレッシングを手作りする余裕もできます。

豆腐サラダ

☆ごはんできた☆'s cooksnap of when they made 豆腐サラダ.
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材料を切ってちぎってのせるだけのシンプルなサラダです。好みのドレッシングをかけて召し上がれ。カレーやハンバーグのお供に。
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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐(木綿でも) 1/2丁(200g)
  2. レタス 大2枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. 新玉ねぎ(紫玉ねぎでも) 1/4玉
  5. コーン缶 1/2缶
  6. トマト(中玉) 1個
  7. 鰹節、フライドオニオンなど 適宜
  8. ドレッシング、ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    レタスは手でちぎってゆるま湯にさらす。玉ねぎはスライス、きゅうりは板ずりして小口切り、トマトは8等分のくし形切りにする。

  2. 2

    人数分の器にレタス、きゅうり、玉ねぎを盛り付ける。その上に豆腐をさいの目切りか手で崩してのせてコーンとトマトを散らす。

  3. 3

    食べる間際まで冷蔵庫に入れて冷やしておく。食べる直前にかつお節を振りかけ、各自お好みのドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

・豆腐は水切りしたり木綿を使っても。

・ハムやツナやサラダチキンやゆでたまごやキムチやのりやポテチやじゃこなどをトッピングしても。

・レタスは水気を切り、きゅうりは水分を絞り、玉ねぎは切った後水にさらして絞るなどの一手間でよりおいしく。
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