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給食☆キャロットドレッシングサラダ
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給食☆キャロットドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

給食☆キャロットドレッシングサラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
手作りドレッシングに挑戦!
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学校給食のレシピをご家庭でも作りやようにアレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。
【100円以内】

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材料

1人分
  • お好みの野菜(キャベツ・きゅうり・こまつな・コーン缶など) 80グラム
  • ドレッシング(4人分)
  • にんじん 20グラム
  • たまねぎ 10グラム
  • ★酢 大さじ1
  • ★サラダ油 大さじ1
  • ★塩 小さじ3分の1
  • ★こしょう 少々
  • ★砂糖 小さじ3分の1
  • ★練からし 少々
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作り方

  1. 1

    お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。

    • 給食☆キャロットドレッシングサラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜を沸騰した湯でさっと茹でて水で冷やし、よく水気をしぼる。

    • 給食☆キャロットドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    にんじんとたまねぎをすりおろし、★とよく混ぜ合わせラップをし、電子レンジ(600ワット)で30秒加熱する。

    • 給食☆キャロットドレッシングサラダ作り方3写真
  4. 4

    2.の野菜を3.のドレッシングで和える。

コツ・ポイント

学校給食では野菜を加熱して提供しています。加熱することでかさも減り、食べやすくなります。

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2021/10/29 04:19に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

サラダ 小松菜 にんじん キャベツ キュウリ コーン缶 玉ねぎ

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