超簡単☆激うま！中華風きゅうりの浅漬け
あけぼしたびと @AkeBoshi
鶏ガラスープの素を入れた中華風の浅漬け♪♪♪にんにくと生姜でさらに中華風！酒のつまみに最高ですよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪今回は中華風きゅうりの浅漬け！にんにくとしょうがに昆布、鶏ガラスープで味付けして一風変わったきゅうりの浅漬けにしました〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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作り方
- 1
きゅうりの皮をシマシマにむいて板ずり用の塩できゅうりに塩を馴染ませます。
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- 2
ビニール袋にきゅうりを縦半分にした後4等分に切ったものと調味料を入れます。
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- 3
ビニール袋の口を真空になるようにしっかり閉じて一晩おきます。
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- 4
お皿によそったら中華風きゅうりの浅漬けのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
きゅうりの皮をシマシマにむくと味が染み込みやすいです。きゅうりについた板ずりの塩は洗わずそのまま切って使います。鶏ガラスープで味付けします。一晩漬けると味がしっかり染み込みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22117669
