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キャベツたっぷり自慢の豚汁♪♪
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キャベツたっぷり自慢の豚汁♪♪-レシピのメイン写真

キャベツたっぷり自慢の豚汁♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

根菜とキャベツがたっぷり♪♪ニンニクと生姜も入って体がポカポカ♪♪寒い日にぴったりです
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キャベツたっぷり自慢の豚汁♪♪

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材料

5~6人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 豆腐(木綿がおすすめ) 1丁
  • キャベツ 1/4玉位
  • 白ネギ 1本
  • ★大根 8cm位
  • ★人参 1/2本
  • ★ごぼう 1本
  • ★里芋 中3個
  • ★油揚げ 1~2枚
  • ★ニンニク 大1かけ
  • ★生姜 大1かけ
  • 味噌 適量
  • だし汁 800~1000cc
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    具材を適当な大きさに切る
    ごぼうは切ったらさっと水につけてあくを抜く
    具材はどれも味噌汁より少し大きめに切る

  2. 2

    鍋に油を引いて豚バラ肉を炒め、★を加えて軽く炒める
    だし汁と豆腐を加え火が通るまで煮込む

  3. 3

    煮込んでいる間にキャベツと白ネギをフライパンでさっと炒めておく

  4. 4

    鍋の具材に火が通ったら味噌で味を整える
    最後に③を加える

コツ・ポイント

うどんを入れて豚汁鍋もおすすめです♪♪

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mikana
mikana @cook_40135802
2021/10/21 23:50に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 里芋 ごぼう にんじん キャベツ にんにく 豚バラ肉 味噌 油揚げ 豆腐 しょうが 長ネギ

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