☺簡単♪いろいろ使えるパプリカソース☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh

簡単に作れる彩り鮮やかなパプリカソースです♪
ソテーしたお肉やお魚、サラダやパスタなどいろいろ使えて便利ですよ♡
このレシピの生い立ち
パプリカの鮮やかな色を使ったソースを考えてみました♪

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材料

パプリカ1個分
  1. パプリカ 1個
  2. カシューナッツ 大さじ2
  3. おろしにんにく 大さじ1
  4. レモン 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. 小さじ1
  8. こしょう 少々
  9. タバスコ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは縦半分に切り、軸と種を取り除いて水洗いして、1つずつラップに包み、500Wのレンジに2分30秒かける。

  2. 2

    レンジから取り出したら、ラップを外して冷水に漬けながら皮をむき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、縦横1cm角に切る。

  3. 3

    フードプロセッサーに切ったパプリカとカシューナッツと★印の調味料を入れて、滑らかになるまでしっかりとかけたら完成♪

コツ・ポイント

・皮が多少残っていても特に問題はありません。

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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