具材あとの乗せで！煮込まないトマトカレー
アイコ15 @cook_40296491
市販のルウ、ホールトマト、玉ねぎ、生姜、にんにくだけ！バターでコク！のシンプルなトマトカレー。具材あとのせにぴったり！
このレシピの生い立ち
お惣菜とんかつでカツカレーにしたくて、作りました。
具材あとの乗せで！煮込まないトマトカレー
市販のルウ、ホールトマト、玉ねぎ、生姜、にんにくだけ！バターでコク！のシンプルなトマトカレー。具材あとのせにぴったり！
このレシピの生い立ち
お惣菜とんかつでカツカレーにしたくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にバターを溶かす。
-
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、生姜、にんにくを入れる。
※中火 -
- 3
水分を飛ばすように、時々混ぜながら加熱する。
※4〜5分くらい -
- 4
潰したホールトマトを加えて、混ぜ合わせる。
-
- 5
混ざったら、水を加える。
※ホールトマト缶に水入れてます。 -
- 6
ひと煮立ちさせたら、ローリエを入れ、蓋をして加熱する。
※5分くらい -
- 7
一旦、加熱を止めて、カレールウを加えて、混ぜながらルーを溶かす。
-
- 8
蓋をして、ひと煮立ちさせる。
-
- 9
よく混ぜたらトマトカレーのできあがり。
-
- 10
お皿にごはんを盛り、【9】のトマトカレーをかける。
-
- 11
お好みの具を乗せてできあがり。
※惣菜とんかつを乗せました。焼いたお肉やコロッケなどでも◎ -
コツ・ポイント
・みじん切りはチョッパーを使用して、かなり細かくしていますが、手切りでも◎
つくれぽ
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