間違いない味！鶏団子の味噌バター煮

Name: 間違いない味！鶏団子の味噌バター煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 300ｇ; えのき 1/3袋; にんじん 1/2本; 大根 適量（80ｇほど）; かぼちゃ 100ｇほど; チューブしょうが 少々; 塩こしょう 少々; 水 400ｇ; 顆粒和風だし 小さじ1; 味噌 大さじ2; バター 10ｇ; いりごま 適量

Ｋえつこ @k_etsuko

便利な「汁物大きいおかず」！
いつもの味噌汁ベースなので味は簡単に決まります。
あとはごはんとサラダ的なもので献立完成
このレシピの生い立ち
習い事など忙しい時に作りました。

間違いない味！鶏団子の味噌バター煮

Ｋえつこ @k_etsuko

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材料

3人分

鶏ミンチ 300ｇ
えのき 1/3袋
にんじん 1/2本
大根適量（80ｇほど）
かぼちゃ 100ｇほど
チューブしょうが少々
塩こしょう少々
水 400ｇ
顆粒和風だし小さじ1
味噌大さじ2
バター 10ｇ
いりごま適量

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作り方

1
えのきを細かく切り、鶏ミンチ、チューブしょうが、塩こしょうと混ぜる。
2
フライパンに油（分量外）少々をひき、乱切りにしたにんじん、大根を入れて炒め、全体に油がなじんだら
3
水と顆粒和風だしを加えて沸騰させ、1のミンチを団子にして落とし、かぼちゃも入れる。
4

かぼちゃと鶏団子に火が通ったら味噌をときいれ、バターを加えて完成。

コツ・ポイント

器に盛ってからバターを入れた方が香りが立ちます。
鶏団子が硬くなりすぎるので煮込みは一度だけがおすすめです。

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つくれぽ

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Ｋえつこ @k_etsuko

2021/10/20 07:27に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

鶏団子バター煮大根えのきかぼちゃにんじんバターとりひき肉味噌

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