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きんぴらの調味料-レシピのメイン写真

きんぴらの調味料

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

きんぴらの調味料メモ。れんこん、きのこなど野菜は何でもOK!

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材料

  • ゴマ油 適量
  • 酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★さとう 大1
  • ★しょう油 大1
  • ★水 大1
  • ★めんつゆ 小1
  • ★(コチュジャンでピリ辛にしてもOK) お好み
  • トッピング
  • 一味 or 七味 お好み
  • ごま お好み
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておく

    • きんぴらの調味料作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、野菜を炒め、酒を加える

    • きんぴらの調味料作り方2写真
  3. 3

    2に★の混ぜ合わせたものを加え、水分がなくなるまで炒める

    • きんぴらの調味料作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、お好みで、一味やごまをふったら完成♪

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
2025/05/01 06:47に公開
フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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このレシピのキーワード

きんぴら 酒 コチュジャン ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22120582
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