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玉ねぎ麹とポテトの塩パウンド
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玉ねぎ麹とポテトの塩パウンド-レシピのメイン写真

玉ねぎ麹とポテトの塩パウンド

hyggemaiko
hyggemaiko @cook_40252146

ケーキというより食事パン
甘くないとはいっても玉ねぎの甘味はたっぷりです

ケーキというより食事パン
甘くないとはいっても玉ねぎの甘味はたっぷりです

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玉ねぎ麹とポテトの塩パウンド

hyggemaiko
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ケーキというより食事パン
甘くないとはいっても玉ねぎの甘味はたっぷりです

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材料

パウンド型1個分
  • じゃがいも(皮むいて1㌢角) 150㌘
  • 玉ねぎ麹 50-80㌘
  • 薄力粉 100㌘
  • ベーキングパウダー こさじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 こさじ半分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • あらびき黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを160度に余熱しておく
    ボウルに薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 塩を泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    玉ねぎ麹とオリーブオイルを加えて 泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる
    生地がかたいときは水を(分量外)加える

  3. 3

    じゃがいもを加えてよく混ぜ
    サラダ油を塗った型に流し入れ 35分焼く

    黒胡椒は焼く前にふっても後でふっても お好みで

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hyggemaiko
hyggemaiko @cook_40252146
2025/06/04 20:17に公開
手作り大好き四姉妹母の覚書レシピ集
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ じゃがいも こうじ 薄力粉 玉ねぎ

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