白身魚のさっぱりソース
りんごでさっぱりおいしいソースが作れます♪
りんごはすりおろしでもOKです!
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りんごと玉ねぎをミキサーにかけ、しょうゆと生姜を加える。
油を塗ったフライパンに魚を入れ表面を焼き、酒(または水)を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
②のフライパンに①のソースを入れ弱火で2~3分ほど煮る。
器に盛りつけ、小口切りにした葉ねぎを散らす。
1人分栄養素
エネルギー 173Kcal、たんぱく質 13.4 g、脂質 10.6 g、炭水化物 4.5g、カルシウム 9mg、鉄 0.9 mg、ビタミンC 5mg、食物繊維 0.5 g、食塩相当量 0.8 g
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