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きゅうりのピリ辛醤油漬け
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きゅうりのピリ辛醤油漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛醤油漬け

fortuna1539
fortuna1539 @cook_40019921

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きゅうりのピリ辛醤油漬け

fortuna1539
fortuna1539 @cook_40019921

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材料

  • キュウリ 4本
  • あれば糸唐辛子
  • 【漬けたれ】
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 小さじ1/2
  • 生姜 1片
  • 豆板醤 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリはピーラーで皮を縞目にむき、縦に切る。
    横に3cmの長さに切って塩を振り、しんなりしたら水洗いする。

  2. 2

    水気を切ってボウルに入れる。

  3. 3

    鍋に漬けたれを入れ沸騰したら1にかけて冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

  4. 4

    器に盛り、糸唐辛子をのせる。

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fortuna1539
fortuna1539 @cook_40019921
2024/09/07 12:02に公開
家庭料理のレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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