レンジで簡単一品♪冷凍キノコのチーズ蒸し
大満足朝ごはん☆ストック食材活用♪火を使わずに一品！
きのこ&チーズの旨味、栄養たっぷりの簡単
おかず★ご飯に乗せても美味しい🍚✨
付け合わせ、お弁当の隙間にも🍱
このレシピの生い立ち
冷凍庫に沢山ストックしてるキノコを使って♬
暑い夏にも火を使わず、レンジで楽々できます💓
レンジで簡単一品♪冷凍キノコのチーズ蒸し
大満足朝ごはん☆ストック食材活用♪火を使わずに一品！
きのこ&チーズの旨味、栄養たっぷりの簡単
おかず★ご飯に乗せても美味しい🍚✨
付け合わせ、お弁当の隙間にも🍱
このレシピの生い立ち
冷凍庫に沢山ストックしてるキノコを使って♬
暑い夏にも火を使わず、レンジで楽々できます💓
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備、きのこを凍らせる)
きのこは洗わずに、エリンギは薄くスライス。しめじは石づきを取ってほぐす。
→ジップロックに - 2
入れて平らにならし、空気を抜いて冷凍庫で保存。(しばらくして凍ったら、一度もみほぐしておくとバラけて使いやすいです)
- 3
(ここから、作り方です)
キノコは凍ったまま使います。
冷凍インゲンは食べやすい大きさに
パキパキと折る。 - 4
大きい平皿にエリンギ、しめじをなるべく平らに広げて盛る。インゲンは、キノコの隙間に潜り込ませる感じで置く。
-
- 5
チーズを乗せてラップし、500wで4分。ラップは必ず一箇所はふんわりと包んで、完全に密封しないように！
-
- 6
取り出して様子を見て、500wで2分ほど追加加熱する。
キノコがしんなりしていればOK。
軽く塩胡椒して出来上がり。 -
- 7
トップ写真はハンバーグの付け合わせに
作りました。ポテト、ミニトマトと。 - 8
2023.8のお弁当、中央です♪
その他…ポテトフライ、目玉焼きの上に
ハンバーグ、甘酢チキンカツ、
ミニトマトマリネ -
- 9
お弁当に入れるときは、水分をよく切ってください。
汁ごと美味しいので、家で食べるなら
ご飯にかけて丼もオススメ⭐️
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、ご家庭の物により調整してください。キノコの水分を使って、冷凍インゲンも茹でます。
冷凍することで、キノコの旨味と栄養がアップしますよ♪
つくれぽ
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