作り方
- 1
麺つゆと水をフライパンで沸騰するまで熱する(中火)
-
- 2
かき揚げを追加して菜箸で解しつつ、汁を染み込ませ2分程度煮る(弱火)
-
- 3
溶き卵を回し入れ、蓋をしてお好みの硬さになるまで火を通す(弱火〜中火)
-
- 4
ご飯をよそった丼に移して、完成！
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コツ・ポイント
かき揚げが汁を全て吸ってしまうので、ご飯まで汁だくにしたい場合は汁と水の量を足してください。味濃いめのレシピなので、お好みで調整してください！
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