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かき揚げたまごとじ丼
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かき揚げたまごとじ丼-レシピのメイン写真

かき揚げたまごとじ丼

泥酔クッキング酒定
泥酔クッキング酒定 @AKAsadaAlc

余ったかき揚げ、天ぷらなどで。
(推定カロリー約700kcal)

余ったかき揚げ、天ぷらなどで。
(推定カロリー約700kcal)

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かき揚げたまごとじ丼

泥酔クッキング酒定
泥酔クッキング酒定 @AKAsadaAlc

余ったかき揚げ、天ぷらなどで。
(推定カロリー約700kcal)

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材料

1人分
  • かき揚げ 1個
  • 麺つゆ(4倍) 50ml
  • 水 100ml
  • 卵 1個
  • ごはん 180g~200g
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作り方

  1. 1

    麺つゆと水をフライパンで沸騰するまで熱する(中火)

    • かき揚げたまごとじ丼作り方1写真
  2. 2

    かき揚げを追加して菜箸で解しつつ、汁を染み込ませ2分程度煮る(弱火)

    • かき揚げたまごとじ丼作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を回し入れ、蓋をしてお好みの硬さになるまで火を通す(弱火〜中火)

    • かき揚げたまごとじ丼作り方3写真
    • かき揚げたまごとじ丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯をよそった丼に移して、完成!

    • かき揚げたまごとじ丼作り方4写真

コツ・ポイント

かき揚げが汁を全て吸ってしまうので、ご飯まで汁だくにしたい場合は汁と水の量を足してください。味濃いめのレシピなので、お好みで調整してください!

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泥酔クッキング酒定
泥酔クッキング酒定 @AKAsadaAlc
2025/02/02 04:32に公開
泥酔調理ジャンルを開拓します
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丼 卵とじ かきあげ 卵 ご飯

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